POMARANČOVÝ KOLÁČ NA RAŇAJKY
Musím sa priznať, že som veľmi dlho hľadala nejaký rýchly a jednoduchý recept na pomarančový koláč, kedže sa nám ich trochu nakopilo. Nakoniec som našla jeden, ktorý vyzeral naozaj perfektne. ☺
Budeme potrebovať
- 125g zmäknutého masla
- 150g hnedého cukru
- 3 vajíčka (originál sa píše v recepte, že doň majú ísť len 2 vajíčka, avšak vtedy sa koláč viac mrví!)
- 225g polohrubej múky
- 2 malé čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1dcl mlieka
- nastrúhanú kôru z jedného pomaranča (odporúčam z väčšieho)
- 1dcl pomarančovej šťavy
1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Bábovkovú formu alebo podlhovastú formu na chlebík (20×10 cm) alebo kruhovú formu o priemere 18 cm vymažte maslom. Múkou vysypte len dno formy.
2. V mise vyšľahajte maslo s cukrom do peny, postupne pridávajte vajcia a stále šľahajte. Na dva krát preosejte do misy múku a prášok do pečiva a stále šľahajte. Na záver pridajte pomarančovú kôru, šťavu a mlieko a ešte minútu šľahajte, kým bude cesto krásne spojené. Cesto dajte do pripravenej formy a pečte cca 40 minút, kým z neho nevytiahnete čistú špajdľu.
3. Upečený koláč nechajte vychladnúť a až potom ho vyklopte z formy.
4. A voualá, koláč máme hotový. Môžete ho spapať buď k raňajkám alebo si ho naservírovať ako dezert. ☺
Urobiť tento koláčik nie je naozaj žiadna veda a keď som ho zvládla upiecť ja, tak ho s veľkou pravdepodobnosťou zvládnete upiecť aj by. Určite sa so mnou nezabudnite podeliť o váš výsledok. ☺